Devenez Chef en alimentation vivante !
Pour percer les mystères de la santé optimale et découvrir les principes clefs de l'alimentation vivante, Crudessence vous ouvre sa cuisine sur le Plateau Mont-Royal et enseigne l'Art de manger la Vie !
 Vous apprendrez à créer des laits de noix, des jus verts, des entrées, deux plats principaux (lasagne, quiche, sushi ou autre), des fromages de noix, des craquelins déshydratés et les fameux desserts sans cuisson... Une aventure culinaire aux dimensions humaines, nourrissant l'appétit et l'esprit.
En plus des recettes, nous explorerons ces volets théoriques :
- La puissance du vert;
- les éléments de bases de la gastronomie vivante;
- l'attitude du cuisinier créatif;
- et l'aspect subtil de l'alimentation.
+ cahier de recettes et d'explications de 25 pages inclus
Nos chefs Mathieu et David fondateurs de Crudessence sont autodidactes, inspirés par leurs voyages, rencontres et études personnelles. Ainsi ils repoussent les limites de l'Alimentation Vivante, assouplissent les vieux dogmes rigides des diètes, démystifient le mystère des protéines et nous recentrent sur la simplicité de la vie. |
