La déshydratation

L'art du séchage des aliments

La déshydratation est depuis longtemps utilisée comme méthode de conservation des aliments. Aujourd’hui, Crudessence l'utilise aussi pour confectionner des plats gourmets tout en conservant les valeurs nutritives. Découvrez toutes les possibilités qu'offre le déshydrateur autant pour créer des plats gastronomiques que pour sauver des sous. Un cours rempli de saveurs et de croquants!

Recettes:
- Granolas
- Biscuits
- Craquelins et pains déshydratés
- Crêpes
- Pizza
- Collations croquantes
- Légumes farcis
- Croustilles santé

Durée : 3 h   Max : 16 participants  Coût : 75$  Langue : français