Notre service de livraison de boîtes à lunch vous permet de recevoir un brin de campagne à votre bureau !

Qu'il s'agisse de sushis aux saveurs d’Orient, une abondante salade colorée ou un rouleau printanier et sa sauce crémeuse, nos boîtes à lunch transforment l’heure du dîner en découvertes sensorielles et revitalisantes.

Nous utilisons des contenants biodégradables, un simple choix aux portées considérables sur l’environnement

Le Premier restaurant en alimentation vivante au Québec !

:+: Veuillez noter que nous fermerons exceptionnellement nos portes à 16h30 le lundi 14 décembre 2009 :+:

Le nouveau restaurant-boutique Crudessence a ouvert ses portes le 10 mai 2009! Le bar à jus a été agrandi et vous accueille désormais dans un nouvel espace avec un menu plein de surprises, haut en couleurs et débordant de fraîcheur! Vous pouvez y déguster de surprenants smoothies et régaler vos papilles avec un tout nouveau choix de déjeuners, plats principaux et desserts. Vous avez bien sûr toujours la possibilité de vous présenter au comptoir et de repartir avec votre jus, smoothie ou mets préféré!

Alors venez vite découvrir, ou redécouvrir, votre oasis de santé pour vous nourrir en conscience avec ceux que vous aimez dans une ambiance familiale et inspirante!

Ouverture du restaurant - 10 mai 2009 - Photo par Gabrielle Samson

Crudessence : un restaurant-boutique!

Vous pourrez également y découvrir une très belle collection de livres sur l'alimentation vivante ainsi que de nombreux produits biologiques pour agrémenter vos recettes et éveiller vos sens : noix de Brésil, tahini et cacao crus, baies de goji, mûres blanches et autres trésors de la nature vous y attendent!

Le restaurant-boutique et sa joyeuse équipe vous accueillent du dimanche au mercredi de 11h à 21h et du jeudi au samedi de 11h00 à 22h00, au 105, rue Rachel ouest (entre St-Urbain et l'Esplanade). Merci de prendre note que le dernier service est une demie-heure avant la fermeture.

Pour toute information, vous pouvez nous contacter au (514) 510-9299

Merci à tous de votre encouragement!

À très bientôt!
L'équipe de Crudessence

La Quintessence du Pop-Drink...

Le kombucha est surnommé boisson vivante car elle porte en elle une grande quantité d'enzymes et d'éléments probiotiques, non détruits par la pasteurisation.

Le Kombucha est une délicieuse boisson pétillante énergisante obtenue par la fermentation du thé sucré à l'aide d'une culture de micro-organismes.

Connu comme l'Élixir de Longue Vie en Chine impériale, ce tonique vertueux s'est popularisé en Russie et au Japon où il était traditionnellement préparé avec des algues "kombu", d'où son nom signifiant "thé au kombu".

Aujourd'hui, la communauté moderne redécouvre ce surprenant "Pop-Drink Vivant", comme un écho de la sagesse millénaire portant en elle un message de vie.

Bien que depuis plus de 100 ans le thé kombucha fait l'objet de recherches précises corroborant ses vertues médicinales, la médecine officielle commence tout juste à s'y intéresser...avec des résultats probants.

Le Kombucha invite à prendre sa propre santé en main !

Une médecine du peuple... par le peuple

Depuis toujours, le kombucha se transmet de famille en famille, il est simple à cultuver chez soi, il se multiplie sans cesse, et offre son abondance à qui sait l'aimer.

Pour la recette, consultez la rubrique Mon champignon à moi

Le Kombucha est une boisson portant la quintessence des éléments... l'Essence de la Vie !

L'humain vivant boit le nectar des Dieux...