1

Granola
au choix

350g

• Cacao goji berry
• Mûre blanche
• Pomme fleurie

1

Pouding au chia

300g

• Au goût du jour

2

Boisson
au choix

355ml
x2

• Kombucha
• Lait de noix
  (choix du jour)

1

Craquelin soleil
au choix

140g

• Sésame sarrasin
• Citrouille

1

Pâté vivant
au choix

200g

ou

250g

• Pâté aneth (250g)
  
• Hummus soleil (250g)
  
• Fromage d’acajou (200g)
  
• Ricotta Macadam (200g)
  

1

Grande salade

300g

• Salade verte, choucroute fermentée, germinations de trèfle, pousses de tournesol et autre.

2

Salade d’accompagnement

250g
x 2

• Salade de légumes du jour au choix du chef
• Salade composée et salade racine

2

Rouleau
au choix

200g
x 2

• Sushi
• Rouleau printanier
• Rouleau à l’humus soleil
• Rouleau du jour

2

Menu du jour
Deux choix

250g
x2

• Lazagne
• Quiche aux légumes
• Curry du jour
• Spaghetti
• Menu original du jour

1

Dessert du jour

150g

• Gâteau du jour

2

Collation

50g
x2

• Zouzou et biscuits du jour